cafe manabi　簡単！ヘルシーニチイのレシピ　豚肉と白菜の重ね蒸し

豚肉と白菜の重ね蒸し

電子レンジを使用するので簡単にでき、栄養価も高い一品です。
さっぱりしたポン酢で食欲もアップします。（ニチイケアセンターほうれん　浜千津子さん）

（1人分）

豚肉は食べやすい一口大の大きさに切り、塩をふります。
白菜は2cm×2cm程度に切り、えのきたけは根元を落として2cm位の長さに切ります。

耐熱容器に白菜、豚肉、えのきたけの順になるように重ねます。
最後は白菜が1番上になるように2～3回繰り返して重ね、塩をふります。

ふんわりとラップをかけ、7～8分加熱します。

にポン酢をかけ、上から焼き海苔をトッピングします。

白菜と豚肉を交互に重ねていくのがポイントです。

食べる直前に温めるとおいしく召し上がれます。

白菜はやわらかいところを使ってください。

さっぱりとした味なので、暑い時や食欲がない時にぴったりです。

レンジで簡単にできるので、1品足りない時や、夏場でガスを使った調理をしたくない時にもおすすめです。