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（1人分） |
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サバ：1切 |
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味噌：大さじ1 |
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砂糖：大さじ1 |
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油：大さじ1 |
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水：大さじ4 |
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しょうが（薄く切ったもの）：1〜2枚 |
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耐熱皿に調味料を入れ、混ぜてたれを作っておきます。 |
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サバに中骨がついていれば取り除き、皮に十字の切れ目を入れます。
サバの皮を上にして にのせ、スプーンでたれをすくってかけ、しょうがを散らします。 |
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キッチンペーパーをサバに乗せ、その上から耐熱性のラップやガラスの蓋などをし、レンジで3分半〜4分加熱してください。 |
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皿にさばを盛って、たれをかけます。
※レンジから取り出す時、熱いので注意してください。
※合わせ調味料は各々少し多めにしてたれを作った方が良いです。 |
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